الكوكيز  … مقدم من
 الشيف : هدي نور الدين

الكوكيز من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الكثيرون وخاصة الاطفال ويعطي طاقة للجسم لاحتوائه علي السكر

المكونات :

450جرام دقيق منخول
250 جرام زبده طريه
300 جرام سكر بودره منخول
2 بيضة
1/4 معلقة صغيرة فانيليا
10 جرام بيكنج بودر
200 جرام شوكليت شيبس
رشه ملح
شوكليت شيبس

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – توضع الزبدة الطرية و السكر البودره ويضرب بالمضرب الكهربائى
جيدا حتي يصبح القوام كريمي

2 – توضع بيضة بعد بيضة مع الفانيليا مع الاستمرار في الخفق

3 – توضع المواد الجافة وتقلب حتي تمتزج المكونات ويوضع الشوكليت شيبس ويقلب جيدا

4 – تحضر صاجات عليها ورق زبدة مدهونه زيت بسيط و بمعلقه آيس كريم ناخذ من الخليط الكوكيز و يرص في الصاج و يكون بينهم مسافات

5 – يوضع الشوكليت شيبس على الوجه و اضغط ضغطة خفيفة عليه

6 – يدخل الفرن مسخن مسبقا
درجة
حرارة الفرن 190 درجه لمدة 12 دقيقة