- تعريف التمر باللوز
- مكوناته وطريقة تحضيره
- فيديو لطريقة عمل التمر باللوز
- فوائد اللوز للأطفال
- السعرات الحرارية للتمر
- القيمة الغذائية للتمر
التمر باللوز مقدم من الشيف: يولاند ياسر
التمر باللوز يعد من الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته. مثل الأملاح، والألياف، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة. كما تتعدد استخداماته حيث يدخل في تحضير العديد من الحلويات وفي علاج بعض مشاكل الجسم.كما يعتبر اللوز من المكسرات الغنية بالمعادن، والفيتامينات، والدهون غير المشبعة. علماً أنّه يدخل في حشوات بعض الفطائر، وفي تزيين الحلويات نظراً لطعمه اللذيذ.
المكونات:
- تمر
- لوز أو سوداني
- شيكولاتة بيضاء
- شيكولاتة غامقة
طريقة التحضير :
- ينزع النوى من البلح ويوضع مكانه لوز أو سوداني وتغلق
- تغطس في الشيكولاتة المذابة بقليل من الزيت
- وتنشل على ورق الزبدة وتترك حتى تجف
- ثم تنقل لطبق التقديم
فوائد اللوز للأطفال
يفيد الذاكرة، ويزيد من القدرة على التركيز، ويجعل ذاكرة الطفل قوية وحادة.
يحد من الإمساك. يقي من التشوهات الخلقية للأجنة؛ لاحتوائه على حمض الفوليك.
يعزز دور الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض المختلفة. يكافح اللوز فقر الدم (الأنيميا).
السعرات الحرارية للتمر
تحتوي حبة البلح على 26سعرة حرارية .
100غرام من حبة التمر تحتوي على 287سعر حراري.
النوع الرطب يحوي سعرات حرارية في مكوناته أقل من أنواع أخرى في التمر.
إذ أن 100 غرام من الرطب به 60 سعر حراري.
القيمة الغذائية للتمر
المادة الغذائية القيمةغذائية الطاقة 20 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 5.3 غرام
البروتين 0.17 غرام
الدهون 0.03 غرام
الألياف 0.6 غرام
الكالسيوم 3 ملغرام
المغنيسيوم 3 ملغرام
الحديد 0.07 ملغرام
الفسفور 4 ملغرامات
البوتاسيوم 47 ملغراماً
الصوديوم 0 ملغرام
الزنك 0.02 ملغرام
فيتامين ج 0 ملغرام
فيتامين ب6 0.01 ملغرام
حمض الفوليك 1 ميكروغرام
فيتامين ب12 0 ميكروغرام
فيتامين أ 0 ميكروغرام
