اللبن الرايب في المنزل … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

اللبن الرايب من الأصناف المفيدة جدا فهو يقوى جهاز المناعة ويمنع حدوث الإسهال وسوء الهضم ويقلل من الكولسترول الضار لذلك يفضله الرياضيين وأصحاب النظام الغذائي وهنا نقدم لكم طريقة مبسطة لتحضيره في المنزل .

المكونات:

كيلو لبن
علبة زبادي بلدي
1/4 ملعقة ملح

طريقة التحضير:

1- يوضع اللبن في قدر ويترك ليغلي على النار جيدا ثم يترك حتى يصبح دافئ

2- يضاف الملح ويقلب ثم الزبادي ويقلب جيدا ثم يترك لمدة 7 ساعات تقريبا

3- يوضع في الخلاط ويخفق جيدا ثم يوضع في زجاجات معقمة جافة محكمة الغلق ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.