تورتة الشيكولاتة … مقدمة من الشيف: شوشو عرابي

تورتة الشيكولاتة من أنواع التورت المميزة جدا والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم مميز وغني بالشيكولاتة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو سبونج شيكولاتة
6 بيضة
فانيليا
1/2 كوب ماء

الكريمة:

كوب كريمة لباني بودر
كوب لبن مثلج
2 ملعقة كبيرة نوتيلا

الحشو:

سبريد شيكولاتة كرانشي
قطع بندق

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يخفق السبونج مع البيض والفانيليا والماء جيدا لمدة 5 دقائق حتى يتضاعف حجمه ويصبح كريمي ثم يدهن قالب بالزيت ويبطن بالدقيق ويوضع به الخليط

2- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة ثم يخرج ويترك ليهدأ تماما حتى اليوم التالي

3- تحضر الكريمة بخفق مكوناتها جيدا حتى يصبح القوام كريمي

4- يقسم الكيك ل 3 طبقات ويسقى بكوب من النسكويك واللبن ثم يحشى بحشو الشيكولاتة السبريد وقطع البندق وتكرر العملية في باقي الطبقات ثم يغلف بالكريمة من الخارج ثم يدخل الثلاجة ساعة ليتماسك

5- يغطى الكيك بالجناش ويزين بأنواع مختلفة من الشيكولاتة ثم يدخل الفريزر لمدة 10 دقائق ثم يقدم