تورتة موس شيكولاتة … مقدمة من الشيف: شوشو عرابي

تورتة موس الشيكولاتة من أنواع التورت المميزة جدا واللذيذة وخاصة لمحبي الشيكولاتة لما لها من طعم جميل ومميز وغني بالشيكولاتة وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو أسبونج شيكولاتة
6 بيضة
فانيليا
1/2 كوب ماء

موس الشيكولاتة:

2 كوب موس بودرة
2 كوب لبن مثلج

التزيين:

نوتيلا
فلوتس
سنيكرز

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يخفق مكونات الأسبونج جيدا في العجان لمدة 5 دقائق حتى يصبح خليط ناعم

2- يحضر قالب مبطن بورق زبدة أو مدهون ويوضع به الخليط ويساوى جيدا

3- يدخل القالب فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة ثم يترك ليهدأ تماما ويفضل لليوم التالي

4- يحضر الموس بخفق مكوناته جيدا حتى يصبح القوام كريمي

5- يقسم الكيك ل 3 أجزاء ويسقى بخليط نسكويك مع اللبن ثم يضاف طبقة موس ثم طبقة كيك ثم طبقة موس ثم صوص شيكولاتة وقطع عين جمل وبندق ثم يوضع الطبقة الأخيرة

6- يغلف الكيك بالموس ويدخل الثلاجة لمدة ساعة ثم يخرج ويغطى بصوص شيكولاتة ويزين بروزات شيكولاتة ونوتيلا وفلوتس وسنيكرز ثم يدخل الفريزر لمدة 10 دقائق ويقدم