جمبري بترفلاي بصوص الزبدة والليمون … مقدم من الشيف: شيماء مهران

الجمبري بصوص الزبدة والليمون من الاكلات المفضلة والتي يحبها الكثيرون لما له من طعم مميز وفوائد متعددة وغني بالفسفور والمعادن وهنا طريقة سهلة لتحضيرها 

المكونات:

كيلو جمبري مفتوح بترفلاي
هوت صوص
مستردة
زيت زيتون
شبت
ثوم
زبدة
ملح
فلفل أسود
كمون
ملعقة دقيق
ليمون
كريمة طهي

طريقة التحضير:

1- يخلط الثوم والمستردة والليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والكمون والشبت جيدًا ويتبل الجمبري من الداخل والخارج ويترك 1/2 ساعة ثم يشوى.

2- يحضر الصوص بوضع الزبدة والثوم والليمون على النار ثم يوضع الدقيق والمستردة وكريمة الطهي وهوت صوص أختياري والشبت حتى الحصول على القوام المناسب ويضاف إلى الجمبري.