سلطة البطاطس المكسيكية … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

سلطة البطاطس المكسيكية من الأصناف المختلفة والشهية والتي يفضلها كثير من الناس وخاصة محبي الأكلات الحارة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها 

المكونات :

كيلو بطاطس مقطعة مكعبات
زيت زيتون
ثمرة بصل مفرومة
ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة كمون
فلفل حار
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
زبادى للتقديم

طريقة التحضير:

1- توضع البطاطس في قدر على النار وتترك لمدة 5 دقائق حتى النضج

2- يحضر مقلاه بها زيت ويسخن ثم يضاف الثوم والبهارات ويقلب ثم البصل ويترك حتى يأخذ لون ذهبي

3- تصفى البطاطس ثم تضاف إلى البصل ويقلب جيدا وتترك على النار لمدة 10 دقائق ثم تقدم مع الزبادي.