مطبخ

شيش طاووك مع الكول سلو … مقدم من الشيف: شوشو عرابي

شيش طاووك مع الكول سلو … مقدم من الشيف: شوشو عرابي

شيش طاووك مع الكول سلو ... مقدم من الشيف: شوشو عرابي
شيش طاووك مع الكول سلو

الشيش طاووك من أنواع الأكلات السهلة والسريعة والتي يحبها الكثيرون لما لها من طعم جميل ومميز ويفضله الكثيرون وهنا طريقة سهلة لتحضيره مع البطاطس والكول سلو

مكونات التتبيلة :

ملعقة كبيرة مسطردة
ملعقة كبيرة هوت صوص
كوب زبادي
عصير ليمونة
ملح
بهارات دجاج
فلفل أسود
بابريكا
كاري
ملعقة كبيرة خل
زيت
قطع دجاج

بطاطس ودجز:

4 حبة بطاطس
ملح
زعتر
بابريكا
زيت
بقسماط حار حسب الرغبة

الكول سلو:

2 كوب كرنب مبشور
1/2 كوب جزر مبشور
1/2 كوب زبادي
1/2 كوب مايونيز
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة عسل أبيض
ملعقة كبيرة سكر بودرة
رشة ملح

طريقة التحضير:

1- توضع قطع الدجاج في وعاء ويضاف إليها جميع مكونات التتبيلة وتتبل ثم تغطى بالاسترتش وتدخل الثلاجة لمدة 6 ساعات أو ليلة كاملة

2- ترص في اسياخ الشيش وتوضع في صينية ثم تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة ثم توضع جانبا

3- تقشر البطاطس وتغسل جيدا وتقطع لأصابع عريضة ثم يضاف إليها مكونات التتبيلة وتقلب وتوضع في صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 7 دقائق

4- تحضر السلطة بوضع مكوناتها في وعاء وتقلب جيدا وتدخل الثلاجة لفترة

5- توضع قطع الدجاج في طبق التقديم مع البطاطس والأرز البسمتي وتقدم

زر الذهاب إلى الأعلى