طريقة تحضير السمك السنجاري من مطبخ عالم النجوم
![طريقة تحضير السمك السنجاري من مطبخ عالم النجوم](/wp-content/uploads/2024/08/inbound6768702654124446271.jpg)
السمك السنجاري من أنواع الاسماك الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وفوائد متعددة وهنا طريقة مبسطة لتحضيره
مكونات التتبيلة:
2 سمكة بوري كبيرة
ثوم مفروم
خل
ليمون
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة
كركم
بابريكا
حبهان مطحون
ثوم بودرة
3 ملعقة زيت
2 حبة طماطم
حبة بصل مقطعة
فلفل أخضر
فلفل ألوان
خضرة
طريقة التحضير:
1-يغسل السمك جيدا وينظف ويفتح من الظهر
2-توضع مكونات التتبيلة في وعاء وتقلب جيدا ثم يوضع السمك على ورق فويل
3- يوضع السمك في صينية وتضاف إليه مكونات التتبيلة ثم توضع الطماطم وباقي الخضروات وتقلب وتفرد على السمك
4-يدخل السمك فرن ساخن مسبقا حتى تمام النضج ثم يوضع تحت الشواية ليأخذ لون ثم يقدم بجانب الأرز وسلطة الطحينة.