طريقة تحضير بوريك الأفران بالجبنة من مطبخ عالم النجوم

البوريك من أنواع المخبوزات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات:

1/2 كوب لبن
ملعقة صغيرة صلصة طماطم بيوريه
ملعقة خميرة
ملعقة سكر
1/2 1 كوب دقيق منخول
رشة ملح
2 ملعقة لبن بودرة
3 ملعقة زيت أو زبدة

للوجه:

لبن
حبة البركة

طريقة التحضير:

1-يوضع اللبن والصلصة والخميرة واللبن البودرة والزيت والسكر في وعاء ويقلب جيدا

2-يضاف الدقيق والملح وتعجن جيدا وتترك لمدة 10 دقائق ثم تعجن جيدا وتقطع كرات صغيرة

3-تحشى بالجبنة وتغلق جيدا بشكل بيضاوي وترص في صاج وتترك لتختمر حتى يتضاعف حجمها

4-يدهن الوجه باللبن ويضاف إليه حبة البركة ويرص في صاج

5- يدخل الصاج فرن ساخن مسبقا على درجه حرارة 200 لمدة 10 دقائق حتى يأخد لون ذهبي ثم يقدم.