طريقة عمل المحوجة

المحوجة نوع من أنواع الحلويات التقليدية مفيدة جدا لأحتوائها على الحلبة وهي من الأعشاب المهمة ولها دور كبير في علاج مرض السكر وتنظيم عملية الهضم، وقاية الكبد من أمراض السرطان وإليكم طريقة مبسطة وسريعة لتحضيرها .

المكونات :

2 كوب دقيق
كوب زيت
1/2 كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة كبيرة عسل أسود
ملعقة كبيرة حلبة مطحونة ناعمة صفراء
ملعقة صغيرة حبة البركة
رشة ملح

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يوضع الدقيق في وعاء ويضاف البيكنج بودر والملح والسمسم و حبة البركة والحلبة المطحونة ويخلط جيداً.

2- يضاف الزيت و السكر و العسل الأسود وتعجن جيدا

3- توضع في صينية مربعة ومغلفة بورق الزبدة ويوزع الخليط في الصينية بسمك 3 سم ثم تقطع إلى قطع متساوية.

4- توضع الصينية في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حوالي 30 دقيقة حتي تمام النضج.