فطائر الباذنجان … مقدمة من الشيف : محسن المعموري

الباذنجان من الأطباق الغنية بالفوائد الغذائية العديدة حيث يحتوي على الحديد ويحضر بأشكال مختلفة سواء الشوي أو التحمير واليوم نقدمه داخل المعجنات وإليكم طريقة سهلة وسريعة لإعداده.

المكونات :

ثمرة باذنجان

ملعقة طماطم مقطعة ناعم

ملعقة فلفل حلو

ملعقة جبن موزريلا

لحم مفروم مطبوخ

رشه ملح

جبنة شيدر سائل

رشة فلفل أسود

عجينه العشر دقائق

فيديو لطريقة التحضير :