مطبخ

كب النوتيلا … مقدم من الشيف: عبير سيد

كب النوتيلا … مقدم من الشيف: عبير سيد

كب النوتيلا ... مقدم من الشيف: عبير سيد
كب النوتيلا

كب النوتيلا من انواع الحلويات المفضلة لدى الأطفال والكبار أيضا لما لها من طعم جميل وغني بالشيكولاتة والنوتيلا وطبقات من الكيك والكريمة وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات:

1/2 2 كوب دقيق
1/2 1 كوب سكر
كوب لبن
3/4 كوب زيت
3/4 ماء مغلي
3 بيضة
3 ملعقة كبيرة كاكاو خام
2 ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
فانيليا

الكريمة:

كوب كريم شانتيه خام
1/2 ملعقة صغيرة كاكاو
4 ملعقة كبيرة سكر بودرة
كوب ماء مثلج

التسقية:

3/4 كوب لبن
ملعقة صغيرة نوتيلا

التزيين:

1/2 كوب نوتيلا
3 ملعقة كبيرة زيت
شيكولاتة كرسبي
اوريو
مكسرات

طريقة التحضير:

1- يحضر وعاء ويوضع به البيض والسكر والفانيليا ويقلب المكونات جيدا بالمضرب اليدوي ثم يضاف اللبن والزيت مع الأستمرار في التقليب

2- ينخل الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ويضاف الكاكاو ويقلب ثم يضاف للخليط السائل ويقلب المكونات جيدا ثم يضاف الخل والماء المغلي

3- يحضر صاج مقاس 30×40 ويوضع به ورق زبدة ثم يصب الخليط ويساوى جيدا

4- يدخل فرن ساخن مسبقا فى الرف الأعلى على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة ثم يخرج من الفرن ويترك يهدأ تماما

5- يقطع الكيك بالقطاعات على شكل دائرة وكل دائرة تقسم وترص في الكابات وتسقى بخليط التسقية

6- الكريمة: تخفق مكونات الكريمة جيدا في وعاء حتى يصبح القوام كريمي

7- النوتيلا: توضع النوتيلا في وعاء ويضاف اليها الزيت وتقلب حتى يصبح القوام خفيف قليلا

8- تضاف طبقة الكريمة ثم طبقة كيك ثم طبقة الكريمة ثم النوتيلا وتزين بكرات الشيكولاتة او بالمكسرات أو بسكويت أوريو حسب المتاح وتقدم.

زر الذهاب إلى الأعلى