كيك البرتقال … مقدم من الشيف: ياسمين فرج

كيك البرتقال من أنواع الكيك الشهي والمفضلة للكثيرون لما لها من طعم جميل وغني بعصير البرتقال وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

5 بيضة
4 كوب دقيق
1/2 1 زيت و زبدة
2 كوب سكر
3/4 كوب عصير برتقال
3/4 كوب لبن
1/2 كوب زبادي
ملعقة كبيرة بشر برتقال
ملعقة فانيليا
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح
2 ملعقة نشا

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يوضع البيض والسكر والفانيليا وبشر البرتقال في الخلاط الكهربائى ويخلط جيدا حتى الحصول علي خليط كريمي فاتح

2- يضاف الزيت والزبدة وكوب من السوائل مع الأستمرار في الخفق

3- يوضع النشا مكان 2 ملعقة من الدقيق وينخل الخليط مع البيكنج بودر ثم يضاف جزء من الدقيق للخليط السائل مع الكوب الآخر من السوائل وتقلب جيدا حتى يتجانس الخليط ثم يوضع في صاج مدهون

4- يدخل الخليط فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة وتختبر بالسكين أو الخلة ثم يطفئ الفرن وتظل في الفرن لمدة 10 دقائق ثم تقطع وتقدم