كيكة السفن أب … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم
كيكة السفن من أنواع الكيك الهشة واللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها .
المكونات:
2 كوب دقيق
4 بيضة
كوب سكر
كوب زيت
كوب سفن أب
ملعقه كبيرة نشا
ملعقه كبيرة بيكنج بودر
ملعقه فانيليا
رشة ملح
ملعقه صغيرة خل
طريقة التحضير:
1- يخفق البيض مع الفانيليا الملح والخل جيدا ثم يضاف السكر مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف الزيت والسفن ويخفق
2- يوضع الدقيق والنشا والبيكنج بودر في وعاء ويقلب ثم يضاف إليه الخليط السائل ويقلب جيدا .
3- يحضر قالب ويبطن بالزيت والدقيق ويضاف إليه الخليط ثم يضاف إليه جوز الهند على الوجه.
4- تدخل الكيكة فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج ثم تقطع وتقدم.