معجنات الدجاج …مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

معجنات الدجاج من أنواع المعجنات اللذيذة جدا والتي تناسب وجبة العشاء لما لها من طعم جميل ومميزة وهنا نقدم لكم طريقة التحضير .

المكونات:

كوب زيتون
كوب لبن
علبة زبادي
ملعقة صغير ة ملح
ملعقة كبير سكر
ملعقة كبيرة خميرة

الحشو:

قطع دجاج
بصل مبشور
فلفل أسود
ملح
جبنة شيدر مبشورة
زيتون

طريقة التحضير:

1- تخلط مكونات العجينة جيدا وتقلب حتى تتكون عجينة لينة ثم تترك لتختمر

2- تحضر مقلاه ويضاف اليها قطع الدجاج ثم البصل والملح الفلفل وتقلب حتى تمام النضج

3- تشكل العجينة لأقراص كمان بالشكل ثم تحشى بحشو الدجاج ويضاف إليها الجبن والزيتون وتغلق جيدا ثم ترص في صاج

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى النضج واحمرار الوجه ثم تقدم