- مولتن كيك … مقدم من الشيف : همت مصطفى
- مولتن كيك من الحلويات المحببة لدي الكثيرين وخاصة الصغار منهم وذلك لطعمها المميز
- المكونات
- طريقة التحضير :
مولتن كيك من الحلويات المحببة لدي الكثيرين وخاصة الصغار منهم وذلك لطعمها المميز
مولتن كيك تعد من أغني أنواع الكيكات وألذها علي الإطلاق من حيث الطعم وغني المذاق ولذا تجد إقبالاً كبيراً في محلات الحلويات الفاخرة والمطاعم وإليكي هنا طريقة سهلة ومميزة ومبتكرة
المكونات :
- 120 جرام شيكولاتة خام
- 120 جرام زبدة
- 50 جرام سكر بودره
- 40 جرام دقيق
- 5 جرام كاكاو
- فانيليا
- 3 بيضة
طريقة التحضير :
1- تذاب الزبدة علي النار ثم تضاف إليها الشيكولاتة وتقلب حتي تمام الذوبان
2- يوضع البيض والسكر والفانيليا في إناء ويخفقوا بالمضرب اليدوي
3- يضاف الكاكاو والدقيق إلي الخليط السابق
4- يضاف خليط الشيكولاتة إلي الخليط حتي تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض
5- تحضر قوالب الكاب كيك وتدهن بالزبدة وتبطن بالكاكاو
6- تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 200 لمدة من 12:10 دقيقة
7- تترك لتبرد دقيقة ثم تقلب في طبق التقديم ويزين الوجه بالسكر البودرة
فيديو لطريقة التحضير:
