ميني سينابون حادق … مقدم من الشيف: منى التابعي
السينابون الحادق من الوصفات السهلة والمميزة ويحبها الأولاد وخاصة في المدرسة لما لها من طعم جميل وحشوات مختلفة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها
المكونات:
1/2 2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة لبن بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
1/2 كوب لبن
1/3 كوب زبدة
ملعقه خميرة
الحشو:
لحم معصج
جبنة موتزاريلا
طريقة التحضير:
1- يضاف الدقيق في وعاء ويضاف إليه الخميرة والسكر والملح واللبن البودرة وتخلط المكونات جيدا وتعجن لمدة 5 دقائق .
2- تضاف الزبدة مع الاستمرار في العجن حتى تصبح عجينة لينة ثم تترك لتختمر حتى يتضاعف حجمها .
3- تفرد العجينة بسمك رفيع وتقطع إلى شرائح عريضة ثم يضاف الحشو وتلف رول وترص في صاج مدهون .
4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى تأخذ لون خفيف ثم يقدم ساخنا.