ورقة اللحمة بالخضار … مقدمة من الشيف : زينب حسن

ورقة اللحمة من الأكلات الشهيةالتي يفضلها كثير من الناس لطعمها الشهي ومكوناتها الغذائية المفيدة جدا لإحتوائها علي اللحمة والخضروات المليئة بالفيتامينات والبروتين وإليكم طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات :

كيلو لحمة
ثمرة بصل
ثوم مفروم
هريسة شطة
ملعقة صلصة
ملح
فلفل أسود
السبع بهارات
كزبرة جافة
ملعقة سكر
جزر
بسلة
بطاطس
كوسة
طماطم
فلفل رومي

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يقطع البصل شرائح ويضاف إليه الثوم والبهارات وتقلب المكونات جيدا

2 – يغسل الخضار جيدا ويقطع ويقلب مع البهارات والبصل ثم تضاف اللحمة وتقلب

3 – توضع جميع المكونات في الكيس الحرارى ثم توضع في صاج وتفتح فتحة بالسكينة

4 – تدخل فرن ساخن مسبقا ولمدة 10دقائق ثم تهدئ الحرارة وتترك لتنضج من 1/2 1ساعة ل2 ساعة

5 – تخرج من الفرن وتترك لتهدأ ثم توضع في طبق التقديم وتقدم مع الأرز