البريوش بالسكر … مقدم من الشيف .. داليا الصباغ

البريوش بالسكر من المخبوزات البيتية المميزة بطعمها اللذيذ والتي تحظي علي إعجاب الكثيرين

البريوش بالسكر من المخبوزات اللذيذة ذات المذاق الشهي والتي تصلح كوجبة إفطار أو عشاء خفيف وإليكي سيدتي طريقة سهلة ومبتكرة لها

المكونات :

• كيلو دقيق فاخر منخول
• 1/2 2 كوب لبن دافيء
• 2 ملعقة خميرة فورية
• 4 ملعقة سكر
• 5 ملعقة زيت أو سمنة
• سكر
• رشة ملح

لدهن الوجه :
بيضة
فانيليا

طريقة التحضير :

1- يوضع الدقيق مع رشة الملح في إناء عميق
2- تضاف الخميرة والسكر والزيت علي اللبن ثم يضاف علي الدقيق
3- تعجن المكونات السابقة مع بعضها البعض لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتي تصبح عجينة طرية لا تلتصق باليد
4- تغطي العجينة حتي تختمر ويتضاعف حجمها ثم تقطع كور وتشكل ضفائر أو حسب الرغبة
5- ترص في صاج مدهون بقليل من الزيت وتترك لترتاح مرة أخرى لمدة 15 دقيقة
6- يدهن الوجه بالبيض ويرش بالسكر
7- يدخل فرن ساخن علي حرارة 200 حتي يأخذ لون مناسب