الأرز المعمر في الفرن … مقدم من الشيف: رشا رفعت

الأرز المعمر من أنواع الاكلات المميزة والتي يحبها كثير من الناس بطعمها الجميل الغني باللبن والقشطة وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

كيلو أرز مصري
كيلو لبن
2 ملعقة قشطة
3 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة سمن
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- يغسل الأرز ويصفى جيدا ويوضع في طاجن الفرن ويدهن بالزيت

2- يضاف اللبن ورشة من الفلفل الأسود والملح ثم يضاف زيت على الوجه

3- يدخل فرن ساخن لمدة من 30 ل45 دقيقة حتى وأحمرار الوجه

4- يخرج الطاجن ويدهن بالسمن على الوجه ثم يغطي بالفويل ويدخل الفرن مرة أخرى لمدى 5 دقائق ويقدم ساخنا