الجلاش بالشيكولاتة … مقدم من الشيف: بوسي ياسر

تة

الجلاش بالشيكولاتة من الحلويات السهلة واللذيذة والتى يحبها الكثيرون لما لها من طعم مميز وحشو المكسرات بها يجعل لها طعم جميل وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 1 كوب مكسرات
2 ملعقة كبيرة جوز هند
ملعقة كبيرة سكر بودرة
1/2 كيلو جلاش
زبدة ذائبة
5 ملعقة شيكولاتة قابلة للدهن
250 جرام شيكولاتة خام ذائبة

طريقة التحضير:

1- تطحن المكسرات لقطع متوسطة ويضاف اليها جوز الهند والسكر والشيكولاتة وتقلب حتى تتماسك.

2- تفرد 5 طبقات من الجلاش وتدهن كل طبقة بالزبدة وتقطع لشرائح مستطيلة .

3- يوضع الحشو فى الطرف وتغلق مثل السمبوسة وتدهن بالزبدة .

4- يدخل الجلاش فرن ساخن حتى احمرار الوجه ثم يترك ليهدأ تماما .

5- يغطى بالشيكولاتة المذابة على حمام مائي ويصفى على شبكة ثم يزين بجوز الهند أو حسب الرغبة ثم يقدم.