الكنافة بالمانجو … مقدمة من الشيف : عبدة سمير
الكنافة من أشهر الحلويات العربية وهي محببة لدي الجميع وهي مرتبطة أكثر بشهر رمضان المبارك ويتم تحضيرها بطرق مختلفة بالمكسرات والكريمة والقشطة و غيرها الكثير من الطرق وهنا طريقة مبتكرة وسهلة لإعداد الكنافة بحشوة المانجو، اللذيذ
المكونات :
نصف كيلو كنافة
كوب شربات ثقيل
2 كوب كريم شانتيه
نصف كيلو مانجو مقطعة شرائح
كوب إلا ربع سمن بلدي
فيديو لطريقة عمل الكنافة بالمانجو :
طريقة التحضير
1 – توضع الكنافة في الفريزر حتي تجمد ثم تخرج تقطع قطع صغيرة جدا ويضاف عليها السمن وتخلط جيدا وتدخل فرن حتي تتحمر مع التقليب المستمر
2 – نتركها تبرد تماما ثم يوضع في طبق تقديم طبقة من الكنافة ويضاف عليها شربات
3 – يضاف طبقة كريمة ثم شرائح المانجو مع تكرار نفس الخطوات ثم يوضع أخر طبقة كريمة ومانجو
