بطاطا بالكريمة … مقدمة من الشيف : ريهام صلاح

البطاطا الحلوة من الأطباق ذات المذاق الرائع والمميز وتحتوي على فوائد غذائية عالية ويعشقها كثير من أفراد الأسرة فهي حلوى سريعة وموفرة للأم وإليكم طريقة سهلة ومبسطة.

المكونات :

2 كيلو بطاطا حلوة
2 كوب لبن
4 ملعقة دقيق
2 ملعقة سكر كبيرة
4 ملعقة قشطة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ تقشر البطاطا وتقطع مكعبات وتسلق مع كوب ماء وسكر لمدة 1/2 ساعة.

2_ لتحضير الكريمة : توضع السمنة على النار الدقيق ويقلب جيدا حتى يتغير لونه.

3_ يضاف اللبن ويقلب جيدا ثم 1/2 كمية القشطة ويقلب حتى يثقل القوام.

4_ تهرس البطاطا ثم توضع في طاجن ثم الكريمة ثم باقى القشطة.

5_ تدخل البطاطا فرن ساخن لمدة 1/4 ساعة ثم توضع تحت الشواية 5 دقائق.