طاجن أم علي … مقدم من الشيف: أماني رضا

طاجن أم علي من الحلويات الشهية والمفضلة للكثيرون وخاصة في فصل الشتاء لاحتوائها على المكسرات واللبن الدافئ والقشطة بالإضافة لطعمها الجميل والمميز هنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

ملفيه
سكر
لبن
مكسرات
جوز هند
زبيب
سوداني مجروش
قشطة

طريقة التحضير:

1- يكسر الملفيه ويوضع في الطاجن ثم تضاف اليه المكسرات ويقلب .

2- يسخن اللبن مع السكر جيدا ثم يضاف للطاجن وتوضع القشطة على الوجه.

3- يدخل الطاجن الفرن تحت الشواية حتى يأخذ لون ذهبي ثم يزين بالمكسرات ثم يقدم.