كاري اللحم … مقدم من الشيف: محسن المعموري

كاري اللحم من أنواع الأكلات الشهية والتي يحبها الكثيرون لما له من فوائد متعددة طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

1/2 كيلو لحم بقري احمر
3 حبة بطاطس
2 حبة بصل
4 فص ثوم
200 جرام مشروم
200 جرام بسلة
ملعق فلفل أسود
3 ملعقه بهار كاري
2 حبه لومي أسود جاف
ملح
2 ملعقة معجون طماطم

طريقة التحضير:

1- يقطع اللحم ويوضع في قدر به ماء مغلي ويترك حتى تمام النضج

2- تحضر مقلاه ويضاف اليها الزيت ثم يضاف البصل ويشوح ثم تضاف باقي المكونات والبهارات وتقلب جيدا

3- يضاف المشروم والبسلة ويقلب جيدا ثم تضاف قطع اللحم وتترك حتى النضج ثم تضاف البطاطس وتترك لتنضج ثم توضع في طبق التقديم وتقدم