مطبخ

طريقة تحضير الشكشوكة بدون بيض مقدمة من مطبخ عالم النجوم

طريقة تحضير الشكشوكة بدون بيض مقدمة من مطبخ عالم النجوم

طريقة تحضير الشكشوكة بدون بيض مقدمة من مطبخ عالم النجوم
الشكشوكة بدون بيض

الشكشوكة من الأكلات المفضلة عند معظم المصريين وسهلة وسريعة التحضير وهنا طريقة سهلة وبسيطة للتحضير .

المكونات:

ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ كوب بصل أبيض مقطع
½ فلفل أحمر ​​مقطع
3 فص ثوم مهروسة
كوب طماطم مهروسة
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3 ملعقة صغيرة سكر جوز الهند
2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
¼ ملعقة صغيرة قرفة
½ كوب حمص المطبوخ

طريقة التحضير:

1 ـ توضع مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف زيت الزيتون والبصل والفلفل الحلو والثوم ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخضار طري.

2 ـ تضاف الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم وسكر جوز الهند والفلفل الحلو والكمون ومسحوق الفلفل الحار والقرفة وتقلب المكونات جيدا حتى تمام التجانس.

3 ـ تترك المكونات على نار متوسطة لمدّة 3 دقائق.

4 ـ يضاف الحمص على نار هادئة ويترك لمدة 20 دقيقة وتقدم مع الخبز.

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى