البيض بالسوسيس … مقدم من الشيف: شوشو عرابي

البيض بالسوسيس من الأكلات الخفيفة الشهية المناسبة للسحور لما له من طعم جميل ومميز وطريقة سهلة في التحضير واليكم الطريقة

المكونات:

ملعقة زبدة
قطع سوسيس أو سجق
فلفل ألوان
زيتون شرائح
رشة ملح
رشة فلفل أسود
3 بيضة
خيار شرائح للتزيين

فيديو لطريقة للتحضير:

طريقة التحضير:

1- تحضر مقلاه على النار ويوضع بها الزبدة ثم قطع السوسيس ويقلب

2- يقطع الفلفل لقطع صغيرة ويضاف للمقلاه ثم الزيتون ثم البيض 

3- تهدئ النار ويترك حتي تمام النضج ثم يضاف الملح والفلفل ويوضع في طبق التقديم ويزين بقطع الخيار ويقدم

ملحوظة :

يمكن إضافة موتزاريلا أو شيدر مبشورة على الوجه لطعم أغني