الكرنب الفلسطيني بالثوم والليمون …مقدم من الشيف: غادة المصري

الكرنب من الأكلات اللذيذة والمفضلة لكثير من الناس لطعمه الجميل والحشو المميز به وهنا نقدمه لكم على الطريقة الفسطينية

المكونات:

ثمرة كرنب متوسطة
1/2 كيلو لحم مفروم معصج
شبت مفروم
بقدونس مفروم
كزبرة مفرومة
4 كوب أرز مصري
1/4 كيلو ليمون
3 ملعقة كبيرة ثوم
ملح
فلفل أسود
مكعب مرقة دجاج
2 ملعقة كبيرة سمن

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يقطع الكرنب ويسلق في قدر به ماء وملح ثم يصفى ويترك ليهدأ تماما

2 – تحضر الخلطة بوضع جميع المكونات والبهارات واللحم ماعدا الثوم والليمون ثم تحشى وترص في قدر

3 – يوضع كمية الماء ويترك ليغلي ثم يضاف إليه الثوم والليمون عند قرب النضج

4- يوضع في طبق التقديم ويقدم ساخنا