الكفتة المشوية … مقدمة من الشيف : غادة المصري

الكفتة المشوية من الأكلات الشهية المحببة لكثير من الناس لطعمها الجميل وسهولة تحضيرها وهي من الأكلات الصحية أيضا والمفيدة للصحة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات :

1/2 كيلو لحمة مفروم
ثمرة بصلة كبيرة
1/4 كيلو دهن
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة جافة
بابريكا
مرقة دجاج
بهارات لحمة
3 ملعقة بقسماط مطحون
1/2 ملعقة بيكنج بودر
بقدونس
ماء بصل

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تبشر البصلة وتصفى منها الماء جيدا ويوضع الماء جانبا ويضاف التفل على باقي مكونات الكفتةكلها ويخلط الخليط جيدا

2- تبل اليد بماء البصل وتوضع الكفتة في الأسياخ وتدهن بماء البصل ثم توضع في الثلاجة لمدة 1/2ساعة أو أكثر

3 – توضع الأسياخ على الشواية وتقلب حتي تمام النضج ثم تقدم مع سلطة الطحينة