باستا بصوص الريحان والفستق … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

الباستا بصوص الريحان والفستق من الأكلات المميزة جدا التي لها طعم جميل وصوص مميز بمكونات شهية وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو مكرونة أسباجتي مسلوقة
كريمة لباني

صوص الباستو:

كوب فستق مقشر
كوب أوراق ريحان
4 فص ثوم
رشة ملح
1/2 كوب جبنة بارميزان
1/2 كوب زيت زيتون

تتبيلة الدجاج:

200 جرام صدور دجاج
ملعقة ثوم بودرة
ملعقة زعتر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- يحضر مقلاه ويوضع بها الزبدة ثم تتبل قطع الدجاج وتشوح جيدا ثم تقطع لشرائح

2- يحضر صوص الباستو بوضع أوراق الريحان وجميع المكونات في الكبة ويخلط جيدا

3- يحضر مقلاه ويوضع بها الزبدة ثم الثوم ويشوح ثم توضع الكريمة وقطع الدجاج وتترك تغلي ثم يضاف المكرونة ويقلب

4- يضاف ملعقة من صوص الباستو ويقلب قليلا ثم توضع في طبق التقديم ويضاف إليها الجبنة البارميزان وتقدم.