بسكويت عيد الحب مقدم من الشيف أنغام طلعت

بسكويت عيد الحب بطريقة سهلة وبسيطة

بسكويت عيد الحب هنتعلمة النهاردة بطريقة بسيطة هيشرفنا مع حبايبنا وهنحتفل معاهم أحلي احتفال بأقل التكاليف

المكونات وطريقة التحضير ومعلومات عن نشا الذرة:-

بسكويت عيد الحب (المكونات):-

• 2 كوب دقيق
• 125 جرام زبده
• 1/2 كوب سكر بودره
• 1/4كوب زيت
• 1/4 كوب نشا
• بيضة
• 1/2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
• رشة فانليا

للتزيين:-

• شكولاته بيضه والوان جل

بسكويت عيد الحب (طريقة التحضير):-

١- في اناء نضع الزبده والزيت والسكر ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهرباء

٢ – يضاف النشا والبيض والفانيلا ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ويخلطوا قليلا

٣ – تترك في الثلاجه نصف ساعه ثم تفرد علي كيس استرتش
وتشكل بإستخدام القطاعات ويوضع أسياخ خشبية في كل قطعة

٤ – تدخل الفرن علي درجة حراره 180 لمدة20 دقيقه وتخرج وتزين بالشكولاته

معلومات عن نشا الذرة:-

للنشاء استخدامات كثيرة في وصفات المطبخ وخاصّة الحلويات. ننصحك بمزجه بالماء البارد قبل إضافته إلى مزيج ساخن. إستخدمي ملعقة كبيرة من النشاء لكلّ كوب من الماء وابدئي بمزج ملعقة النشاء مع ملعقة كبيرة من الماء قبل إضافة ما تبقّى من الماء. كثيراً ما يستخدم النشاء في المشروبات، إستعمليه عند تحضير قمر الدين أو السحلب، كما يستعمل النشاء أيضاً في الحلويات، إستخدميه عند إعداد جيلي الفراولة ولا ألذّ أو مهلبية بماء الزهر أو تطلي لذيذ

يعدُّ النشا من المواد الطبيعية التي تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة للجسم، والبشرة، والشعر، حيث يعطي نتائج افضل وأسرع من الكريمات أحياناً، والنشا عبارةٌ عن مركبٍ يحتوي على العديد من السعرات الحرارية، لذلك يمدّ الخلايا بالطاقة اللازمة حتّى تقوم بعملياتها الحيوية بشكلٍ أفضل، وهو موجودٌ في الحبوب، مثل: الذرة، والقمح، والأرز، بالإضافة إلى البطاطا الحلوة، بالرغم من استخدم النشا في صنع بعض الحلويات، إلّا أنّه يمكن استخدامه في مجالات أخرى،

استخدامات النشا:-

يستخدم النشا في وصفات المطبخ وخاصة الحلويات لاعطاء سمك وكثافة ومنها:

  المربى. المهلبية. قمر الدين. السحلب. فطائر الفواكه. الصلصات المختلفة. بعض أنواع الشوربة.

ملحوظة:-

يستخدم النشا بنصف مقدار الدقيق عند استخدامه لإعطاء سمك للوصفات

فيديو الوصفة:-