خبز المكرونة … مقدم من الشيف: سهام الحشاش

خبز المكرونة من أنواع الخبز المختلفة والتي لها طعم مميز وجميل وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

كوب مكرونة مسلوقة
3 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
¼ كوب لبن دافئ

طريقة التحضير:

1- تخلط المكرونة مع الملح والسكر والزيت والبيكنح بودر والدقيق ثم يضاف اللبن بالتدريج وتعجن جيدا
حتى الحصول على عجينة لينة

2- تغطى بالاسترتش وتترك لمدة ¼ ساعة لتختمر ثم تشكل لكرات وتفرد على رخامة بها قليل من الدقيق

3- توضع في كيس بلاستيك ثم تترك لترتاح لمدة 10 دقائق

4- تحضر مقلاه وتسخن جيدا ثم يسوى الخبز ويغطى حتى يظل طريا ثم يقدم.