مطبخ

دجاج سويت آند ساور … مقدم من الشيف :هدى سالم

دجاج سويت آند ساور … مقدم من الشيف :هدى سالم

دجاج سويت آند ساور ... مقدم من الشيف :هدى سالم
دجاج سويت أند ساور

الدجاج سويت أند ساور من الأكلات الصينية المميزة التي يحبها بعض الناس لطعمها المميز والمزيج بين الحلو والحادق ولها طرق متعددة في التحضير وهنا طريقة شهية لتحضيرها

المكونات :

4 قطع صدور دجاج مخلي
ملح
بصل بودرة
فلفل أسود
جنزبيل بودرة
عصير ليمونة
ثوم بودرة
3 ملعقة نشا
ملعقة دقيق
فلفل ألوان مقطع مكعبات
زيت
كوب أناناس مقطع مكعبات
كوب عصير ناناس
صويا صوص

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يغسل الدجاج جيدا ويقطع قطع صغيرة ويتبل بالملح والبهارات والليمون ويترك في التتبيلة

2- يوضع النشاوالدقيق في وعاء ويضاف الدجاج ويقلب جيدا في حتى يتغلف جيدا

3- تحضر مقلاة بها زيت ساخن ويوضع الدجاج ويترك حتي يصبح لونه ذهبي ثم يصفى من الزيت

4- توضع مقلاة بها زيت ويضاف إليها البصل المقطع ويشوح قليلا ثم الفلفل الألوان وتقلب ثم توضع ملعقة النشا علي كوب من عصير الأناناس وتقلب جيدا ثم يضاف للبصل

5 – توضع الصويا صوص وتترك حتي يصبح القوام سميك قليلا ثم توضع قطع الدجاج وتقلب قليلا مع الخليط ثم قطع الأناناس ثم تقدم مع المكرونة

زر الذهاب إلى الأعلى