صدور الدجاج بصوص الزبدة والبقدونس

صدور الدجاج من الأكلات المفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل وإستخدامات متعددة منها المقلي والمشوي والاستربس والشاورما وهنا طريقة مميزة لتحضيرها.

المكونات :

1/2 كيلو صدور دجاج
مكعب زبدة
بقدونس مفروم
كريمة طهي
2 فص ثوم مفروم
ملح
جزر مسلوق
فلفل أسود
بطاطس مسلوقة

فيديو توضيحي لطريقة تحضير الدجاج بالزبدة والبقدونس للشيف :غادة جميل

طريقة التحضير :

1- تحضرمقلاه ويوضع بها الزبدة ثم يضاف الثوم ويشوح جيدا

2- تضاف صدور الدجاج ويضاف إليها الملح والفلفل وتقلب حتي تأخذ اللون الذهبي ثم توضع الكريمة وتهدئ النار وتترك حتى تمام النضج.

3- تحضر مقلاه أخرى ويضاف إليها الجرز والبطاطس ويشوح قليلا مع إضافة الزعتر.

4- توضع صدور الدجاج في طبق التقديم ثم يضاف إليها البقدونس وتقدم مع الجزر والبطاطس.