صدور دجاج مشوي فى الفرن … مقدمة من الشيف : هبة عمر

الدجاج يعد أهم الأطباق على طاولة الطعام حيث انه قليل الدهون وكثير الفوائد ويحضر بالعديد من الطرق سواء مشوي أو محمر أو كنتاكي لذلك على المرأة ان تجدد دائما في طبق الدجاج لينال إرضاء الجميع وإليكم طريقة مبسطة لإعداده.

المكونات :

4 صدور دجاج منزوع العظم والجلد

التتبيلة :

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
ملعقة كبيرة فلفل حار أو بابريكا حارة أو حلو
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1/2 ملعقة صغيرة كمون

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1ـ تفرد الصدور على ورق زبدة وتدق حتى تفرد

2ـ تقلب البهارات ثم تتبل بها الصدور جيدا.

3ـ تدهن صينية بالزيت وتوضع فيها الصدور.

4ـ تدخل الصدور فرن ساخن مسبقا على درجه حراره 200 وكل 10 دقائق تقلب على الوجه الأخر.