طريقة تحضير الماك أند تشيز … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

الماك أند تشيز من الوجبات الخفيفة السهلة والمفضلة لدى الكثيرون ويمكن أن تقدم كوجبة عشاء ولها طريقة سهلة وشهية في التحضير وإليكم الطريقة

المكونات:

ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة زيت
1/2 كيلو مكرونة مسلوقة
200 جرام جبنة شيدر
150 جرام جبنة موتزاريلا
كوب لبن
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح
فلفل أسود
بابريكا

فيديو توضيحي لطريقة تحضير الماك أند تشيز للشيف:مي يعقوبي

طريقة للتحضير :

1- تذاب الزبدة مع الزيت في قدر ويضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف اللبن بالتدريج مع التقليب

2- تضاف المكرونة مع البهارات وتقلب حتى يصبح القوام سميك قليلا يتم وضع القليل من الجبنة وتترك على نار هادئة

3- يحضر قالب الفرن وتضاف المكرونة ثم يتم تغطية الوجه بالجبنة

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق حتي يأخذ الوجه لون ثم تقطع وتقدم