طريقة تحضير سلطة الباذنجان والحمص من مطبخ عالم النجوم

سلطة الباذنجان من أنواع السلطات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس ولها قيمة غذائية عالية ولها طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

2 باذنجان مقطع مكعبات
كوب حمص مسلوق
2 طماطم مقطعة مكعبات
2خيار مقطع مكعبات
كابوتشي مقطع
بقدونس مقطع
عصير ليمونة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
كمون
كزبرة جافة
بابريكا
شطة
فص ثوم مفروم ناعم

طريقة التحضير:

1-توضع مكعبات الباذنجان في قدر ثم يضاف إليها زيت الزيتون والبهارات وتقلب

2-يدخل الباذنجان فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 ويترك حتى ينضج ثم تشعل الشواية

3-يخرج من الفرن ويضاف إليه الحمص والكابوتشي والبقدونس وباقي المكونات ويقلب جيدا

4-يضاف عصير الليمون ورشة من البهارات والزيت ثم تقدم