طريقة تحضير مشروب الخروب من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: هدى نور الدين

الخروب من المشروبات الرمضانية الشهية والتي يحبها كثير من الناس لطعمه الجميل المميز وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

1/2 كيلو خروب مجروش مغسول
1/2 كيلو سكر
1/2 كوب ماء
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
3 لتر ماء مغلي

طريقة التحضير:

1-يوضع قدر على النار ويضاف إليه السكر و1/2 كوب ماء وعسل الجلوكوز و يترك على النار حتى يكرمل ويصبح لونه ذهبي غامض

2-يضاف الخروب المجروش ويقلب جيدا ثم يضاف الماء المغلي و يترك على نار هادئة ويغطى لمدة 30 دقيقة

3-يرفع القدر من على النار و يترك حتى يبرد تماما ثم يصفى بالمصفى ويوضع في زجاجات ويدخل التلاجة ويقدم