فتة كفتة الدجاج … مقدمة من الشيف : لبنى صلاح

فتة كفتة الدجاج من الوجبات السهلة والشهية أيضا والتي ستبهر ضيوفك في العزومات

فتة كفتة الدجاج تعد كفتة الدجاج من الأطعمة المحببة لدى الجميع والتي تتميز بسهولة إعدادها وقلة تكلفتها وإليكي هنا طريقة سهلة ومميزة بإعدادها

المكونات :

• 1/2 كيلو صدور دجاج مفرومة
• بصلة مفرومة
• 3 ملعقة بقسماط
• 1/2 كوب كزبرة مفرومة
• ثوم بودر
• بصل بودر
• بابريكا
• ملح
• فلفل أسمر
• خبز محمص

طريقة التحضير :

1- تخلط كل المكونات مع بعضها البعض جيداً
2- يقسم الخليط السابق إلي كور صغيرة ثم تحمر
3- يضاف إليها 1/4 كوب ماء حتي تمام النضج

مكونات أرز الفتة :

• 2 كوب أرز بسمتي
• 4 كوب مرقة
• مكعب مرقة
• عيدان قرفة
• قرنفل
• حبهان
• زعفران
• ملح
• فلفل
• زيت

طريقة تحضير الأرز :

1- يسخن الزيت ويضاف عليه الأرز ويقلبوا مع التوابل ومكعب المرقة
2- تضاف المرقة الساخنة ويغلي ثم تهدى النار عليه حتي تمام النضج

صوص الزبادي :

• 3 علبة زبادي
• 3 ملعقة مايونيز
• ملعقة ثوم مفروم
• ملح
• فلفل

طريقة تحضير الفتة :

1- يوضع الخبز المحمص في طبق التقديم
2- يوضع فوق الخبر المحمص الأرز ومن ثم تضاف الكفتة عليه
3- يضاف صوص الزبادي بعد خلطه جيدا ويزين بالكزبرة الخضراء

فيديو لطريقة عمل فتة كفتة الدجاج