قرص الأفران بالقرفة … مقدمة من الشيف : فاتن احمد

القرص من المخبوزات المحببة لفئة كبيرة من الناس ولها طرق عديدة منها بالعجوة ومنها بالملبن وسادة واليكم طريقة جديدة للقرص

المكونات :

1/2 كيلو دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر

بيضة

2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة خميرة
فانيليا
رشة ملح
1 1/4 لبن دافئ

الحشوة

2 ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة لبن بودر
كوب سكر

للتغطية :
سمسم

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – تعجن المكونات السابقة لتصبح عجينة طرية وناعمة جدا وتقطع 16 قطعة متساوية

2 – تفرد كل قطعة وتوضع ملعقة صغيرة من حشوة القرفة والسكر وتقفل جيدا وتغطى بالحليب و السمسم

3 – توضع فى صينية مدهونة و نكمل باقى الكمية بنفس الشكل

4 – تترك لتخمر 1/2 ساعة و تدخل فرن ساخن حتى الاحمرار