قرص الحليب والقشطة … مقدمة من الشيف : أميرة السيد

طريقة عمل قرص الحليب و القشطة

قرص الحليب والقشطة تعتبر من ألذ أنواع المخبوزات وأكثرها إنتشاراً ورواجا في الأسواق والمخابز حيث يفضلها الجميع من الكبار والصغار وهنا طريقة سهلة ومبسطة

المكونات :

كيلو دقيق متعدد الإستعمالات
400 جرام زبدة ذائبة
ملعقة كبيرة خميرة
3 ملعقة سكر
رشة ملح
علبة قشطة 170 جرام

طريقة التحضير :

1- يخلط اللبن والزبدة والقشطة والخميرة مع الملح والسكر معا
2- يضاف الدقيق تدريجياً ويعجن حتي نحصل على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد
3- تقسم كور صغيرة بينهم مسافات وتترك لتختمر 1/2 ساعة
4- بعد أن تختمر تفتح بها ثقوب بالشوكة
5- تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة