قرص باللبن الرائب … مقدمة من الشيف: مديحة محمد

القرص باللبن الرائب من الأنواع الشهية جدا والتي يحبها الكثيرون لما لها من طعم جميل غني باللبن والسمن البلدي وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

كيلو دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة سكر
ملعقة خميرة
1/2 ملعقة بيكنج بودر
كوب سمنه بلدي

طريقة التحضير:

1- توضع جميع المكونات الجافة في وعاء العجان وتقلب

2-يضاف السمن واللبن الرائب بالتدريج حتى تلم العجينة ثم تقطع لكرات صغيرة الحجم ثم تفرد كرة العجين ثم تترك لتختمر

3- تدخل فرن ساخن حتي النضج واحمرار الوجه ثم يقدم