كريب الكفتة … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

كريب الكفتة من أنواع المعجنات اللذيذة والذي يحبه الكثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وهنا طريقة شهية لتحضيره .

المكونات:

1/2 لتر لبن
بيضة
ملح
3 ملعقة زيت الزيتون
2 كوب دقيق

الحشو:

لحم مفروم
حبة بصل
كمون
فلفل أسود
ملح

طريقة التحضير:

1- تخلط مكونات العجين جيدا وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق ثم يوضع مقدار مناسب في مقلاه غير لاصقة ويقلب حتى يأخذ لون خفيف

2- يحضر الحشو بوضع مكوناته في وعاء ويقلب جيدا حتى تمام النضج ثم توضع البهارات ويقلب

3- يحشى الكريب بالحشو ويغلق من الجانبين ويلف ثم يوضع في مقلاه أو التوستر ثم يقدم.