كيك الفواكه المجففة… مقدم من الشيف: منى التابعي

كيك الفواكه المجففة من أنواع الكيك اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

2 بيضة
كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 كوب لبن
3 ملعقة زبادي
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 1 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1/2 كوب فواكه مجففة
ملعقة دقيق

طريقة التحضير:

1- يوضع السكر والبيض والزبادي والفانيليا في الخلاط ويخفق جيدا لمدة 5 دقائق .

2- توضع الزبدة في قدر وتسخن مع اللبن ثم يضاف الخليط في الخلاط بالتدريج .

3- يضاف الدقيق في وعاء مع البيكنج بودر والفواكه المجففة ويقلب ثم يضاف الخليط على الدقيق ويقلب .

4- يحضر صاج و يضاف اليه الخليط ويزين بقطع من الفواكه المجففة.

5- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة ثم يقطع ويقدم.