كيك ال3 طبقات … مقدمة من الشيف : بسملة عوده
تتناغم الطبقات اللذيذة والمميزة حيث يتداخل أكثر من طعم فى كيكة واحدة وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها
مكونات الكيك :
3 بيضة
135 جرام سكر ناعم
فانيليا
130 جرام دقيق
5 جرام بيكنج بودر
رشة ملح
لتسقية الكيك :
400 ملي لبن
25 جرام سكر
مكونات الكريمة :
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة نشا
1/2 كوب كريم شانتيه مخفوق
مكونات صوص الفراولة :
2 كوب عصير فراولة
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
فيديو لطريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1- يخفق البيض مع الفانيليا جيداً لمدة 2 دقيقة
2- يضاف السكر مع الإستمرار فى الخفق لمدة 2 دقيقة
3- يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف تدريجياً مع الإستمرار فى الخفق
4- يصب الخليط فى قالب مقاس 24 ومن ثم يدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة
5- ترص الطبقات فوق بعضها البعض وتترك بالثلاجة لمدة 4 ساعة قبل التقديم
