مخبوزات هشة … مقدمة من الشيف : لمياء جبر

اعتادت المرأة منذ قديم الأزل ان تعد المخبوزات بالمنزل لأسرتها لشعورهم بالأكتفاء الذاتي ولكن حديثا لم يكن هدف الأم ذلك بل تسعى للحفاظ على صحة أسرتها وتوفير المبالغ الطائلة إلى جانب هواية إعداد المخبوزات وبتفنن وإليكم طريقة مميزة لإعداد مخبوزات هشة.

المكونات :

3 كوب دقيق
1/2 كوب ماء
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة سكر
ذرة ملح
ملعقة بيكنج بودر
2 ملعقة لبن بودرة
2 ملعقة زبدة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يخلط جميع المكونات الجافة جيدا ثم تضاف الماء ويعجن جيدا

2_ يضاف الزبدة ويخلط جيدا وتترك العجينة تختمر لمدة ساعة

3_ تشكل العجينة وتحشي بالعجوة أو شيكولاتة حسب الرغبة

4_ تترك العجينة تختمر مرة أخرى لمدة 1/2 ساعة ثم تدهن باللبن

5_ تدخل المخبوزات فرن ساخن مسبقا 180 درجة لمدة 15 دقيقة