مكرونة بالدجاج … مقدم الشيف : هبة جودة

الدجاج له قيمة غذائية عالية يتناوله الكثير من الناس من جميع انحاء العالم علاوة على طعمه الشهي اللذيذ ومذاقها الرائع مع المكرونة اللذيذة وإليكي طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها 

المكونات :

2 صدور دجاج
2 ملعقة كبار زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة من توابل الدجاج
250 جرام مكرونة اقلام
2 ملعقة كبار زبدة
3 فص ثوم مفروم
1 كوب كريمة طبخ
1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
ملح

فلفل أسمر

2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
بقدونس طازج مفروم

خلطة بهارات الدجاج:

2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 1 ملعقة صغيرة فلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة بودرة فلفل احمر حار
1/4 1ملعقة اوريجانو مجفف
1/4 1ملعقة زعتر مجفف

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير:

1ـ يخلط صدور الدجاج مع التوابل مع ملعقة من زيت الزيتون 

2 ـ يضاف ملعقة من الزيت في طاسة كبيرة على النار.

3ـ يوضع صدور الدجاج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق لكل جانب.

4 ـ تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وتصفي وتغسل بماء بارد

5ـ يضاف معلقة زبدة في طاسة على النار ثم يضاف الثوم مع التقليب لمدة دقيقة

6ـ يضاف كريمة الطهي وقشر الليمونثم يضاف الجبن البارميزان 

7ـ توضع المكرونة مع قطع الدجاج وتقلب وتوضع في طبق التقديم