الأرز بالخضار … مقدم من الشيف : إيمان محمود

  الأرز من الأكلات الشهية التي يحبها كثير من الناس وهو مصدر للكربوهيدرات سريعة الهضم ومصدر للطاقة ومضادات الاكسدة وفيتامين أ وإليكم طريقة شهية للأرز

المكونات :

4 كوب أرز بسمتي
1/2 كوب جزر
1/2 كوب بسلة
بصل مفروم
3 فص ثوم مفروم
5 كوب مرق دجاج
زيت ذرة
ملح
كمون
فلفل أسود
رشّة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
كركم

فيديو طريقة التحضير :

طريقةالتحضير :

1 – يغسل الأرز جيداً وينقع في ماء دافئ مدة 20 دقيقة ثم يصفي

2 – يوضع قليل من الزيت والبصل والثوم في إناء علي النار ويقلب حتي الحصول علي اللون الذهبي

3 – تضاف الخضروات وتقلب مع البصل لمدة 5 دقائق

4 – يوضع مرق الدجاج وجميع والبهارات ثم الخضار ثم الارز وتترك علي النار حتي تتشرب ثم تهدأ النار وتترك حتي تمام النضج

5 – يقدم مع الدجاج ويزين بالمكسرات والبقدونس