الدجاج المشوي على الفحم … مقدم من الشيف : منى جودة

الدجاج المشوى من الأكلات اللذيذة الصحية المفيدة جدا لإحتوائها علي البروتين الحيواني والفيتامينات بالإضافة إلي طعمه الشهي وهنا طريقة مميزة للدجاج المشوى

المكونات :

دجاجة متوسطة
ماء بصل
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة صوص باربكيو
عصير ليمون
زعتر
زيت زيتون
بطاطس
باذنجان
طماطم
فلفل أخضر
بصل

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يغسل الدجاج جيدا ويقطع ويتبل بالملح والفلفل وماءالبصل وجوزة الطيب وصوص الباربكيو وعصير الليمون ويترك لمدة 2 ساعة في التتبيلة

2- تحضرالشواية ويشعل الفحم ويوضع الدجاج ويقلب ويترك حتي تمام النضج

3 – يغسل الخضار جيدا ويقطع ويتبل بالملح والفلفل والزعتر وزيت الزيتون ويشوى مع الدجاج ثم يقدم مع السلطة والطحينة